תבנית סיליקון מקצועית עם 6 שקעים בצורת חצי כדור, קוטר 6 ס״מ וגובה 3 ס״מ. זו המידה הגדולה של הקינוח האישי — כיפה שמגיעה לצלחת כמנה שלמה ולא כטעימה. נפח כל שקע 60 מ״ל, כלומר כ-35 גרם מוס מוקצף לכיפה וכ-210 גרם לתבנית מלאה — בערך מתכון מוס אחד. סיליקון פלטינום גמיש שמשחרר את הכיפה בלי לפגוע בעיגול, עמיד מהמקפיא ועד התנור ומתאים גם לגלסאז׳ מראה וגם לגלידה.
תבנית סיליקון מקצועית עם 8 שקעים בצורת חצי כדור Demi-Sphere) קלאסי , קוטר 5 ס״מ וגובה 2.5 ס״מ. זו המידה האידיאלית לקינוח מוס אישי . נפח כל שקע 30 מ״ל, כלומר מתאים למילוי של כ-18 גרם מוס מוקצף לכיפה וכ-145 גרם לתבנית מלאה. עשויה מ100% סיליקון פלטינום גמיש שמאפשרת חילוץ קל של המוצר . התבנית שימושית מאוד למגוון רחב של יישומים בקונדיטוריה: להכנת קינוחי מוס אישיים קטנים, פטיפורים מוקפדים, וכיפות שוקולד למילוי.
תבנית סיליקון מקצועית עם 15 שקעים בצורת חצי כדור, קוטר 4 ס״מ וגובה 2 ס״מ. זו תבנית מעולה לפטיפורים חצי עיגול או לשמש כאינסרט — הליבה הקפואה שנכנסת בתוך קינוח גדול יותר ונחשפת בחיתוך. נפח כל שקע 20 מ״ל, כלומר כ-20 גרם קרמו לכל אחד וכ-300 גרם לתבנית מלאה.עשוי 100% סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית סיליקון מקצועית עם 18 שקעים בצורת טבעת — סברינה, עם חור במרכז, קוטר 4.1 ס״מ וגובה 1.2 ס״מ. החור באמצע הוא כל הרעיון: הוא נותן מקום למילוי — קרם, קומפוט, גנאש או פרי . נפח כל טבעת 18 מ״ל, כלומר כ-18 גרם בלילה לשקע אחד וכ-320 גרם לתבנית מלאה. 100% סיליקון פלטינום גמיש, תוצרת איטליה, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית סיליקון מקצועית עם 15 שקעים בצורת גליל, קוטר 4 ס״מ וגובה 2 ס״מ. הדפנות ישרות והראש שטוח, ולכן הפטיפור יוצא כמו גליל מדויק שעומד יפה על המגש ולא מתגלגל. נפח כל שקע 30 מ״ל, כלומר כ-18 גרם מוס מוקצף וכ-270 גרם לתבנית מלאה. סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית סיליקון מקצועית עם 20 שקעים מלבניים במידה 5×2.5 ס״מ, מהסדרה הכתומה של Silikomart. הגודל של השקע הוא בדיוק הגודל של חטיף טעמי ולתבנית יש גימור של טקסטורה גלית יפה— ולכן זו התבנית שקונדיטוריות מבקשות כשהן רוצות להכין את החטיף בבית, כי אין כמו חטיף תוצרת בית לבריאות וטעם. שוקולד אמיתי ובכשרות שהן בוחרות. מעבר לזה היא מצוינת לפטיפורים מלבניים, למיני עוגות אינגליש , פשטידות אישיות ומוסים. סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור, ומשחרר את החטיף בלחיצה קלה בלי לשבור את הפינות.
תבנית סיליקון מקצועית עם 24 שקעים בצורת משולש מוארך — הצורה הקלאסית של ג׳נדויוטו, בסיס 5×1.8 ס״מ וגובה 2.35 ס״מ. התבנית בגודל שמתאים לפטיפור ולא לקינוח אישי. זו הצורה שהופכת פטיפור שוקולדי לשוקולד שנראה כמו מהחנות באיטליה. נפח כל שקע 14 מ״ל, כלומר כ-18 גרם שוקולד מומס לפטיפור וכ-420 גרם לתבנית מלאה. 100% סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית סיליקון מקצועית עם 40 שקעים עגולים ונמוכים, קוטר 2.7 ס״מ וגובה 1.1 ס״מ. הגובה הנמוך הוא מה שהופך אותה לתבנית האינסרט העגול הכי שימושית — דיסקית קרמו או ג׳לי דקה שנכנסת בדיוק באמצע קינוח בלי לגנוב לו גובה. נפח כל שקע 6 מ״ל, כלומר כ-6 גרם לכל דיסקית וכ-240 גרם לתבנית מלאה. סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית סיליקון מקצועית עם 30 שקעים מלבניים קטנים במידה 3×1.8 ס״מ וגובה 1.6 ס״מ. שלושים יחידות בתבנית אחת זו התבנית של ייצור סדרתי — מכינים, מקפיאים, משחררים הכל בבת אחת ויש מלאי פטיפורים לשבוע. סיליקון פלטינום גמיש, עמיד מהמקפיא ועד התנור.
תבנית קוביה מיני שמתאימה במיוחד לגודל של פטיפור. או אינסרט לתבנית קוביה של קינוח אישי תבנית מעולה תוצרת איטליה שמתאימה גם להקפאה וגם לאפיה. אורך: 2.5 ס"מ רוחב: 2.5 ס"מ גובה: 2.5 ס"מ